食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜豆干包粄的做法步骤
-
1拿3小根萝卜，洗干净。（萝卜是自家种的，所以比较小根，一般卖的都很大根，则不用那么多） -
2萝卜去皮，用削刀削成萝卜丝。 -
3拿6块炸过的豆腐，切成小块。 -
4锅烧热，稍微放多一些油，油热后，把萝卜丝放进去翻炒，加少量水焖熟，最后加适量盐翻炒均匀，起锅。 -
5把切好的小块豆干，放入锅中大火翻炒大概两三分钟，加热即可，可以稍微加少量的盐。 -
6准备包粄：把萝卜丝放在粄皮上面，在加一些豆干，四个角捆起来，即可。 -
7萝卜豆干包粄可以了。
小窍门
萝卜丝可以放一些瘦肉碎一起炒更清甜，在加一点点芹菜配味，味道更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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