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诗文	萝卜豆干包粄（揭西包粄）
释义	食材明细 主料 萝卜 3小根 豆腐 6小块 水粄 适量 辅料 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 萝卜豆干包粄的做法步骤 1 拿3小根萝卜，洗干净。（萝卜是自家种的，所以比较小根，一般卖的都很大根，则不用那么多） 2 萝卜去皮，用削刀削成萝卜丝。 3 拿6块炸过的豆腐，切成小块。 4 锅烧热，稍微放多一些油，油热后，把萝卜丝放进去翻炒，加少量水焖熟，最后加适量盐翻炒均匀，起锅。 5 把切好的小块豆干，放入锅中大火翻炒大概两三分钟，加热即可，可以稍微加少量的盐。 6 准备包粄：把萝卜丝放在粄皮上面，在加一些豆干，四个角捆起来，即可。 7 萝卜豆干包粄可以了。 小窍门 萝卜丝可以放一些瘦肉碎一起炒更清甜，在加一点点芹菜配味，味道更好。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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