食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉面的做法步骤
-
1将香椿芽、胡萝卜咸菜洗净切末备用。 -
2黄瓜洗净切丝备用。 -
3芝麻酱两勺，加入凉开水稀释。 -
4蒜加少许盐捣成蒜泥，加醋调匀备用。 -
5锅里放水，开锅后放入面条煮到九成熟捞出。 -
6用凉开水过一下凉。 -
7把面条盛到碗里，放入黄瓜丝，胡萝卜、香椿芽末，浇上蒜泥，芝麻酱拌匀即可享有。
小窍门
1、面不凉时，可多过几次凉。
2、调味品的浓度，可根据自己的口味而定。
2、调味品的浓度，可根据自己的口味而定。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 野山菇炖排骨
- 四喜煎饺
- 潮汕咸菜炒生蚝
- 小米粥
- 清蒸多宝鱼
- 红烧海兔
- 蚝油口蘑炒肉片
- 发面千层饼
- 青椒炒香干
- 冬瓜炖粉皮
- 红糖鸡蛋煲
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- 干煸鱿鱼
- 家常小炒
- 红枣燕窝炖
- 馒头布丁暖心杯
- 腊肉包菜
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