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诗文
酱香豆干
释义
食材明细
主料
黄皮豆干
300g
辅料
泡椒
3个
酱油
1勺
老抽
2匙
料酒
1勺
十三香
适量
黄豆酱
1勺
糖
2匙
熟芝麻
适量
葱花
适量
酱香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱香豆干的做法步骤
1
黄皮豆干。
2
泡椒、葱花、熟芝麻。
3
切成三角块,入油锅煎。
4
煎至两面金黄。
5
放入适量水、泡椒、酱油、老抽、料酒、十三香、黄豆酱、糖,盖盖焖两分钟。
6
时间到开盖,汁收稠了,撒入熟芝麻,关火装盘。
7
最后,撒上葱花点缀,酱香味十足的豆干,来杯小酒更合适。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 21:56:41