“人们常说“萝卜就是小人参”,说明它有治愈疾病的效果,秋天,正是萝卜上市的季节,它作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱。萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值,入秋萝卜胜似良药,民间常用来治疗多种疾病。
中医认为萝卜有通气行气、宽胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、清热利尿、解毒散瘀等功能。适用于急慢性支气管炎咳嗽、伤风感冒、喉痛、头痛、食积胀满、吐血、衄血、消渴和痢疾等症。对伤寒、肠炎和肠出血等均有一定疗效。
萝卜加粉丝,炖五花肉,淡淡肉香,清爽的萝卜,滑滑的粉丝,不腻,营养,秋天的最美家常菜,就是这样低调。”
食材明细
萝卜肉炖粉丝的做法步骤
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10 大火烧开后,转中火,炖约10分钟即可,出锅前撒一些胡椒粉调味。
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