“南瓜的营养成分较全,营养价值也较高，用它做成的小餐包，颜色金黄，很是好看。继续提倡低油低糖，做成的成品很是松软好吃呢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜紫薯餐包的做法步骤
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1南瓜煮熟打成泥 -
2除黄油外都放入厨师机，等面团光滑时放入黄油继续揉面 -
3揉出薄膜，取出进行发酵 -
4发好的面团 -
5排气后分成9份，醒15分钟 -
6擀成圆形 -
7放入紫薯馅 -
8包起，收口朝下，放入烤盘，再次发酵 -
9发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻 -
10烤箱预热，180度12分钟左右
小窍门
烤到上色后盖上锡纸
使用的厨具：电烤箱
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