“圈圈鸡蛋饼，就是用洋葱圈做模具，配以甜菜脯和虾米，做成的蛋饼。最大圈的给爸爸，不大不小的给妈妈，最小圈的给宝宝。一起吃个这样的早餐，很温馨吧~！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
圈圈鸡蛋饼的做法步骤
-
1材料图。（鸡蛋、洋葱、甜菜脯、虾米、香葱） -
2虾米洗净后和甜菜脯一起倒入碗中。 -
3加入1/4茶勺的盐和胡椒粉，磕入鸡蛋。 -
4搅拌均匀以后加入面粉。 -
5搅拌成无颗粒的蛋面糊以后，加入香葱末搅拌几下。 -
6洋葱取三圈。（依据自己需要的个数取圈） -
7不粘锅刷上一层薄油，放入一个洋葱圈。 -
8开小火，稍稍预热以后，舀入一勺蛋面糊，铺满洋葱圈。 -
9一面煎熟以后，翻面继续煎熟即可。
小窍门
诗心片语：
1：虾米有咸淡之分，如果是咸的，要减少盐的分量。
2：如果不熟练，在加面粉的时候要慢慢加，边加边搅拌，以免一次加太多。
3：所加的馅料可依据自己所好。
1：虾米有咸淡之分，如果是咸的，要减少盐的分量。
2：如果不熟练，在加面粉的时候要慢慢加，边加边搅拌，以免一次加太多。
3：所加的馅料可依据自己所好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
儿童
早餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
快餐