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诗文 虾皮香干芹菜馅玉米团
释义
虾皮香干芹菜馅玉米团的做法

食材明细

主料
  • 芹菜 165克
  • 香干 90克
  • 虾皮 20克
  • 熟玉米粉 245克
  • 糯米粉 75克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤

  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:1
    1
    食材:芹菜、香干、虾皮、熟玉米粉、糯米粉。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:2
    2
    将香干放在案板上切碎,待用。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:3
    3
    将芹菜去根洗净,捞出。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:4
    4
    随后,将洗净的芹菜下入沸水中焯开,捞出。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:5
    5
    用凉开水过凉。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:6
    6
    接着,将过凉好的芹菜挤干水分放在案板上切碎。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:7
    7
    放入大碗中。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:8
    8
    合入切碎的香干和虾皮。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:9
    9
    加适量的油。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:10
    10
    加适量的盐。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:11
    11
    调味拌匀成馅料。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:12
    12
    然后,将熟玉米粉和糯米粉倒入大盆。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:13
    13
    逐步加一些清水和成玉米团。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:14
    14
    将和好的玉米团分成六份。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:15
    15
    取一份玉米团捏成一个窝,放上馅料。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:16
    16
    包好搓成圆球。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:17
    17
    最后,放入蒸锅中。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:18
    18
    盖上盖、开盖蒸10分钟,关火。
  • 虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤:19
    19
    开盖取出。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:28:57