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诗文
虾皮香干芹菜馅玉米团
释义
食材明细
主料
芹菜
165克
香干
90克
虾皮
20克
熟玉米粉
245克
糯米粉
75克
辅料
油
适量
盐
适量
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤
1
食材:芹菜、香干、虾皮、熟玉米粉、糯米粉。
2
将香干放在案板上切碎,待用。
3
将芹菜去根洗净,捞出。
4
随后,将洗净的芹菜下入沸水中焯开,捞出。
5
用凉开水过凉。
6
接着,将过凉好的芹菜挤干水分放在案板上切碎。
7
放入大碗中。
8
合入切碎的香干和虾皮。
9
加适量的油。
10
加适量的盐。
11
调味拌匀成馅料。
12
然后,将熟玉米粉和糯米粉倒入大盆。
13
逐步加一些清水和成玉米团。
14
将和好的玉米团分成六份。
15
取一份玉米团捏成一个窝,放上馅料。
16
包好搓成圆球。
17
最后,放入蒸锅中。
18
盖上盖、开盖蒸10分钟,关火。
19
开盖取出。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/10 16:28:57