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诗文
小猪饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
155g
辅料
玉米油
75g
糖
30g
蛋液
25g
红曲粉
1g
抹茶粉
1g
原味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
小猪饼干的做法步骤
1
低筋面粉155克玉米油黄油75克糖粉30克全蛋液25克红曲粉抹茶粉1克。
2
植物油倒入大碗里,筛入糖粉搅打均匀;然后再加入蛋液充分混合均匀。
3
筛入低筋面粉。
4
揉成光滑的面团。
5
面团轻轻擀薄,用模具压出圆形。
6
饼干模型放在烤盘里,剩余的面团再次擀薄压出圆形,剩余的面团加入红曲粉或是抹茶粉揉均匀,然后擀薄,切成1厘米左右的正方形,再切成三角形做猪耳朵,剩余的再整理成椭圆形,做猪鼻子。
7
用牙签戳2个小洞,用黑芝麻做眼睛。
8
烤箱预热,上下火160度大约烤15分钟左右即可;烤箱温度仅供参考。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 高颜值
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更新时间:2025/10/1 15:17:07