食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白玉菇鸡蛋汤的做法步骤
-
1白玉菇用盐水浸泡十分钟洗净切段备用。 -
2鸡蛋打散，加入适量料酒，盐调匀，热锅冷油，倒入鸡蛋煎至两面金黄。 -
3将煎好的鸡蛋盛出备用。 -
4锅内倒入点油，把白玉菇翻炒均匀，再倒入炒好的鸡蛋，再加适量清水煮沸。 -
5水开后煮二十分钟，加适量盐，鸡精调料即可。 -
6成品图，撒上了葱花点缀即可。 -
7成品图。
小窍门
1、菌类食物淸洗时加入适量盐，清洗更干净。
2、菌类食物煮时间要长点，煮熟透吃更放心。
3、菌类食物美味又营养，平时可以多吃哦。
2、菌类食物煮时间要长点，煮熟透吃更放心。
3、菌类食物美味又营养，平时可以多吃哦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
汤类
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