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诗文 白玉菇鸡蛋汤
释义
白玉菇鸡蛋汤的做法

食材明细

主料
  • 白玉菇 适量
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 料酒 适量
  • 葱 适量
  • 鸡精 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白玉菇鸡蛋汤的做法步骤

  • 白玉菇鸡蛋汤的做法步骤：1
    1
    白玉菇用盐水浸泡十分钟洗净切段备用。
  • 白玉菇鸡蛋汤的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散，加入适量料酒，盐调匀，热锅冷油，倒入鸡蛋煎至两面金黄。
  • 白玉菇鸡蛋汤的做法步骤：3
    3
    将煎好的鸡蛋盛出备用。
  • 白玉菇鸡蛋汤的做法步骤：4
    4
    锅内倒入点油，把白玉菇翻炒均匀，再倒入炒好的鸡蛋，再加适量清水煮沸。
  • 白玉菇鸡蛋汤的做法步骤：5
    5
    水开后煮二十分钟，加适量盐，鸡精调料即可。
  • 白玉菇鸡蛋汤的做法步骤：6
    6
    成品图，撒上了葱花点缀即可。
  • 白玉菇鸡蛋汤的做法步骤：7
    7
    成品图。

小窍门

1、菌类食物淸洗时加入适量盐，清洗更干净。
2、菌类食物煮时间要长点，煮熟透吃更放心。
3、菌类食物美味又营养，平时可以多吃哦。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/20 8:37:08