食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒木耳炒肉片的做法步骤
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1里脊肉切成薄片。 -
2加少许盐，胡椒粉，料酒，蚝油抓匀，再加少许水淀粉，淋一点点玉米油防粘。
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3胡萝卜洗净切片，青椒切成小块儿。
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4木耳清水泡软，然后放入开水锅里面烫一下。
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5捞出备用。
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6鸡蛋炒碎盛出备用。
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7锅内放少许油烧至五成热，放入肉片滑散，变色盛出备用。
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8锅内留底油，放入葱蒜末爆香。
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9放入胡萝卜煸炒至软，放入青椒块继续翻炒几下。
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10放入肉片。
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11加少许生抽调味。
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12放入鸡蛋。
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13加一点盐调味。
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14放入木耳，大火翻炒几下。
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15淋入少许水淀粉，薄薄的即可出锅装盘。
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16成品图！
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17成品图！
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18成品图！
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19成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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快手菜
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