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诗文 烤生蚝
释义
烤生蚝的做法
“外面生的生蚝真的很好吃,这次自己买了生蚝,但怕自己处理不干净,所以不敢直接生吃,就决定烤制到刚断生,这样就保留了生的生蚝的美味??。”

食材明细

主料
  • 生蚝 3个
辅料
  • 半个
  • 米酒 6克
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烤生蚝的做法步骤

  • 烤生蚝的做法步骤:1
    1
    用刷子把生蚝外面的泥刷干净。
  • 烤生蚝的做法步骤:2
    2
    用生蚝刀来打开生蚝。
  • 烤生蚝的做法步骤:3
    3
    生蚝全部打开,并冲洗干净。
  • 烤生蚝的做法步骤:4
    4
    蒜碾成蒜蓉,放在生蚝上,再加些米酒,这样可以去腥。然后放入烤箱,双管160度,烤7分钟。
  • 烤生蚝的做法步骤:5
    5
    烤完,生蚝肉刚断生,口感和生的生蚝肉一样水嫩。
  • 烤生蚝的做法步骤:6
    6
    成品图。

小窍门

吃的时候,记得去掉蒜蓉,防止过于辛辣,此外,调一个自己喜欢的酱汁蘸着吃也很不错哦。
使用的厨具:烤箱
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更新时间:2025/3/15 9:46:35