“猪肉经过长时间的炖煮后，脂肪也会变成对人体有益，加上普洱有去油的功效，一款健康美味的大肉也可以随心所欲的享受了！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冰糖普洱炖蹄膀的做法步骤
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1准备好的用料。 -
2蹄膀洗净，焯水后洗净血沫，刮去杂物。 -
3油锅里面煎成表皮金黄色。 -
4再用清水洗去表面油脂。 -
5加入除盐以外所有的佐料，多加点水烧开。 -
6改小火炖2小时左右加入盐。 -
7再炖一半个小时左右改大火收汁就可以。 -
8肉质酥烂，茶香味美的冰糖普洱炖蹄膀就做好了。
小窍门
加水的时候一定要加足，中途就不需要再加水，否则影响整体的美味！
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