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诗文
油爆虾
释义
食材明细
主料
大头虾
适量
辅料
生姜
适量
葱
适量
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
咸甜 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
油爆虾的做法步骤
1
准备好的料。
2
先把虾剪去头尾,从中间剪开,挑去虾线。
3
葱切段,姜剁碎。
4
洗净沥干,加料酒,葱,姜,盐,鸡精抓匀腌制一个小时。
5
.热锅冷油,油要多点,把虾加进。
6
炸至表面脆脆的感觉捞出。
7
沥干油分。
8
留点底油,煸香姜丝,把虾倒进,加白糖,盐,料酒,再喷一点水翻炒几秒钟就可以。
9
香,甜,脆的油爆虾做好了。
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更新时间:2025/3/12 11:22:42