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诗文 香菇青菜烧豆腐
释义
香菇青菜烧豆腐的做法

食材明细

主料
  • 青菜 180g
  • 豆腐 一块
  • 干香菇 20g
辅料
  • 蒜米 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 清水 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇青菜烧豆腐的做法步骤

  • 香菇青菜烧豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材:青菜、豆腐、干香菇。
  • 香菇青菜烧豆腐的做法步骤:2
    2
    香菇泡发后切两半,豆腐切小块。
  • 香菇青菜烧豆腐的做法步骤:3
    3
    起锅热油,撒上薄盐,下豆腐入锅煎。
  • 香菇青菜烧豆腐的做法步骤:4
    4
    煎至两面金黄,铲起备用。
  • 香菇青菜烧豆腐的做法步骤:5
    5
    炒香蒜末。
  • 香菇青菜烧豆腐的做法步骤:6
    6
    放入香菇翻炒。
  • 香菇青菜烧豆腐的做法步骤:7
    7
    香菇炒熟。
  • 香菇青菜烧豆腐的做法步骤:8
    8
    倒入青菜翻炒。
  • 香菇青菜烧豆腐的做法步骤:9
    9
    加少许盐,炒至五成熟,放入豆腐块。
  • 香菇青菜烧豆腐的做法步骤:10
    10
    加入适量的清水,盖盖焖2分钟。
  • 香菇青菜烧豆腐的做法步骤:11
    11
    开盖后,加入蚝油提鲜,翻炒均匀后出锅。
  • 香菇青菜烧豆腐的做法步骤:12
    12
    成品。比肉还好吃的素菜,美味又下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 13:15:56