正宗香蕉巧克力小蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
香蕉用叉子压碎，加入炼奶搅拌均匀。成香蕉糊。
2
无盐黄油切小块，室温软化（千万别隔水加热融化成液体状）。加入糖粉，先用橡皮刮刀搅拌，然后用电动打蛋器搅拌打发，使体积膨胀。
3
香蕉糊加入蛋黄，用电动打蛋器搅拌均匀成糊状。分多次加入黄油糊中。
4
低筋面粉、小苏打粉、无糖可可粉混合过筛。用橡皮刮刀，以不规则方式搅拌（防止面糊起筋）。
5
搅拌的过程中会发现面糊太干，小量分多次加入牛奶，直到成黏稠状（看不见干粉，摸起来面糊有弹性，不是液体状）。这个时候可以试试面糊的味道，不够甜的话加点糖粉或者炼奶（主要是我忘了当时的糖粉份量......怕错所以往少的写）。
6
模具刷上油（玉米油或者色拉油），撒上少量面粉，倒掉多余的粉。这样做方便脱膜。面糊装进裱花袋，垂直，挤进面糊。（这样比直接用橡皮刮刀好，方便把空气挤出来）
7
用干净的手指沾点玉米油或色拉油，摁平整，再撒点耐高温巧克力作装饰。
8
烤箱180度预热10分钟，然后180度烤25到30分钟，出炉的时候用小牙签戳进去看有没有液体粘着，没有粘的话代表熟了。

1、选用的香蕉一定要熟透（就是那种表皮有黑斑香气浓郁，今天不吃第二天就烂掉的最好！）。2、黄油要充分打发至膨胀。给出的分量可以做14只小蛋糕（直径5cm，高3cm）。3、蛋糕烤好后立刻出炉，不要留在烤箱内，保持湿度比较好吃。4、小苏打粉的用量问题，小于0.5g，那个主要是用来中和材料的酸味，买不到也可以不用，就是酸一点而已。5、没有糖粉的话就用少量热牛奶加上等量的细砂糖，融化再加入搅拌。

诗文	香蕉巧克力小蛋糕
释义	“失败率极低的小蛋糕，有兴趣可以试试。” 食材明细主料无糖可可粉 10g 熟透的香蕉一根炼奶 30g 无盐黄油 65g 小苏打适量蛋黄 1只牛奶适量低筋面粉 90g 糖粉 30g 耐高温水滴形巧克力适量玉米油or色拉油适量甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度香蕉巧克力小蛋糕的做法步骤 1 香蕉用叉子压碎，加入炼奶搅拌均匀。成香蕉糊。 2 无盐黄油切小块，室温软化（千万别隔水加热融化成液体状）。加入糖粉，先用橡皮刮刀搅拌，然后用电动打蛋器搅拌打发，使体积膨胀。 3 香蕉糊加入蛋黄，用电动打蛋器搅拌均匀成糊状。分多次加入黄油糊中。 4 低筋面粉、小苏打粉、无糖可可粉混合过筛。用橡皮刮刀，以不规则方式搅拌（防止面糊起筋）。 5 搅拌的过程中会发现面糊太干，小量分多次加入牛奶，直到成黏稠状（看不见干粉，摸起来面糊有弹性，不是液体状）。这个时候可以试试面糊的味道，不够甜的话加点糖粉或者炼奶（主要是我忘了当时的糖粉份量......怕错所以往少的写）。 6 模具刷上油（玉米油或者色拉油），撒上少量面粉，倒掉多余的粉。这样做方便脱膜。面糊装进裱花袋，垂直，挤进面糊。（这样比直接用橡皮刮刀好，方便把空气挤出来） 7 用干净的手指沾点玉米油或色拉油，摁平整，再撒点耐高温巧克力作装饰。 8 烤箱180度预热10分钟，然后180度烤25到30分钟，出炉的时候用小牙签戳进去看有没有液体粘着，没有粘的话代表熟了。小窍门 1、选用的香蕉一定要熟透（就是那种表皮有黑斑香气浓郁，今天不吃第二天就烂掉的最好！）。2、黄油要充分打发至膨胀。给出的分量可以做14只小蛋糕（直径5cm，高3cm）。3、蛋糕烤好后立刻出炉，不要留在烤箱内，保持湿度比较好吃。4、小苏打粉的用量问题，小于0.5g，那个主要是用来中和材料的酸味，买不到也可以不用，就是酸一点而已。5、没有糖粉的话就用少量热牛奶加上等量的细砂糖，融化再加入搅拌。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙蛋糕
随便看	少油虾蓉藕盒花甲蒜蓉粉丝炒年糕抹茶三色布丁，将抹茶香、红丝绒香草香和浓郁奶油风味，淋漓尽致地呈现在一杯之中。腊肉灿油麦菜茵陈炒鸡蛋吃春泥蒿炒腊肉鸡蛋炒蚕豆红烧排骨家常味盐煎肉大葱炒鸡蛋蔬菜面条雪里红炒红萝卜丝五香茶叶蛋姜撞奶葱香虾球凉拌木耳皮芽子蚂蚁上树清汤白菜水饺自制椰蓉饼干奥利奥抱抱卷香酥麻花五花肉炒冬笋草籽抹茶奶酥条，咬一口，奶酥香醇与抹茶浓郁在口中交融。 piece together piece weight piecewise function pie chart pie charts pie crust recipe pied ball python pie dish pied piper pie graph pie in the sky pie number piercingly cold wind pierre herme piers plowman 重九游西石岩（近现代·汪精卫）重九游郁孤台和座客韵（宋·李昴英）重九漫兴（近现代·马继华）重九潘长公恬庵昆仲招同魏苍石饮太白楼分韵（清·惠周惕）重九独坐玉麟堂（宋·范成大）重九独登赏心亭（宋·范成大）重九独酌次偶成数韵呈江司法李帐干并同游诸（宋·曾丰）重九生日（明·林娙）重九用杜少陵韵（明·杨爵）重九病居癸巳（近现代·宗远崖）重九登会禅寺冷翠轩（金·赵秉文）重九登楼走笔次少陵韵（当代·熊盛元）重九登楼（清·陈士荣）重九登滁城楼忆前岁九日归沣上赴崔都水及诸（唐·韦应物）重九登玉皇阁故垒（近现代·刘清漳）我享受这个地方--史蒂文森游记选晚年所思(2) 带着吉他去旅行(附光盘)/三明治书系河边的台阶/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书来自沼泽乡的女孩/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书窄门/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书来自旧金山的绅士/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书流放与王国/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书海边恋情/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书少年天子宋哲宗/赵宋王朝英伦见闻录亡灵的弥撒/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书 1894年我在中国看见的法国在巴黎之外知识产权文摘

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