放几片姜到水中，煮开，再将小贝壳倒入，煮到小贝壳都炸开壳了就可以捞出来啦，沥干水，空壳子扔掉，其他的美美的摆盘吧。（我嫌壳太多了，就手拨了很多肉下来。）

干辣椒、葱、姜、蒜切碎备用。（小葱我弄的比较多，个人比较吃。）

把所有的小葱洒在贝壳上。

我用的橄榄油，油入锅，可以多放一点。

油热后，干辣椒、葱、姜、蒜入锅，爆出香味。

爆香后关火，稍微冷却一点，倒入生抽，不然生抽会被烧干的，可以多倒一点，我用的薄盐生抽，不是很咸。

最后将热腾腾的卤汁均匀地淋在贝壳上，就OK啦～

美美的，鲜美绝伦～～～吃多了市面上的汤水贝壳，爆炒贝壳，希望这款原创小贝壳可以给大家的味蕾带来惊喜！

最后说一句，吃完以后，剩下的卤汁泡饭吃真的超级超级美味，带海鲜味的米饭，想想都好吃～