食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
绿豆糕的做法步骤
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1脱皮绿豆280克，泡6个小时左右，中途换一两次水。 -
2隔水蒸半个小时左右，用手一捏就碎的程度就可以了。
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3用料理机或者搅拌机把绿豆打成粉末。
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4黄油下锅融化之后放入绿豆粉，炒干水分，根据口味加入蜂蜜或者白糖，我是给小孩吃的所以不做那么甜，只放了30克的蜂蜜。
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5绿豆粉炒好之后捏成圆团，放到模具盒里压模。
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6清热解暑的绿豆糕做好啦??。
使用的厨具：蒸锅
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