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诗文 朝鲜面
释义
朝鲜面的做法
“一连几天的阴雨,气温一下子也降了好几度,真是“一场秋雨一场寒”哪。今天做了朝鲜面,有汤有面,吃的暖暖的,挺好。”

食材明细

主料
  • 朝鲜面 500g
  • 青菜 少许
辅料
  • 豆瓣酱 少许
  • 紫菜 少许
  • 虾皮 少许
  • 香油 少许
  • 蒜瓣 两三个
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

朝鲜面的做法步骤

  • 朝鲜面的做法步骤:1
    1
    朝鲜面提前用凉水泡开,青菜择好洗净备用,豆瓣酱少许。
  • 朝鲜面的做法步骤:2
    2
    锅内倒入少许油,烧热时倒入蒜瓣烹香,倒入豆瓣酱翻炒。
  • 朝鲜面的做法步骤:3
    3
    倒入青菜,翻炒。
  • 朝鲜面的做法步骤:4
    4
    倒入高汤(无高汤倒入开水即可)
  • 朝鲜面的做法步骤:5
    5
    汤汁烧开后,放入朝鲜面搅拌。
  • 朝鲜面的做法步骤:6
    6
    同时在碗里放入虾皮和紫菜(也可提前准备好)。
  • 朝鲜面的做法步骤:7
    7
    在锅里淋入少许香油,盛到碗里搅拌均匀即可。

小窍门

1.豆瓣酱已经很咸了,不需要再放盐。2.锅开后放入朝鲜面搅拌即可,不需再煮,否则朝鲜面就粘了,不好吃了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面条   韩国料理  
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更新时间:2025/3/10 5:42:23