“很多人都喜欢吃炸肉藕夹，如今藕夹也升级为海鲜藕夹了，今天用上了虾肉，口感更加酥香、鲜美了，外皮金灿灿的十分诱人，挑剔的老公也忍不住吃了好几个，直赞好吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾肉藕夹的做法步骤
-
1准备材料 -
2先准备一些葱姜水 -
3将虾仁先拍松 -
4再剁成肉泥 -
5调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀 -
6将藕去皮切成薄片 -
7取两片相当大小的藕片，往一片上抹上一些虾肉 -
8用另一片压在上面成藕夹 -
9用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆 -
10把藕夹放浆里均匀地裹上 -
11再裹一层黄金面包糠 -
12油烧至七成热，放入藕夹两面炸熟即可。 -
13好鲜美啊！
使用的厨具：炒锅
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