食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1原料备用。 -
2大米洗净浸泡15分钟。 -
3锅中水烧开再放入大米大火煮开。 -
4皮蛋切小块备用。 -
5大约10分钟后加入一个皮蛋继续小火熬制。 -
6精肉切细丝。 -
7焯水后备用。 -
8米已经熟烂加入少许葵花籽油搅拌均匀。再把焯烫过的肉丝放入继续10分钟。 -
9之后再放入另一个皮蛋继续5分钟。 -
10加入盐，胡椒粉。 -
11煮好的粥盛入碗内。 -
12杏仁压碎。 -
13撒上杏仁即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
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早餐
- 黑米芝麻糊
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- 酥皮蛋挞
- 酥脆芝麻蛋卷
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