食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家常红烧鸡块的做法步骤
-
1三黄鸡清洗干净，把水沥干后切块 -
2锅里加入水烧开后放入切好的鸡块焯水
-
3过水时把浮在上面的沫去除，捞出鸡块沥水
-
4炒锅内放适量的油，放入花椒、八角、1匙白糖炒出老色
-
5炒出老色后倒入鸡块翻炒
-
6放入切好的葱、姜、蒜翻炒
-
7加入适量的水，水不要加太多，三黄鸡容易炒熟
-
8水快要收完时放入调料盛出即可
小窍门
炒糖色时不易过老，糖起沫后沫下去即可到入鸡块，太老的话会有苦味，如果糖色上的淡可以放点酱油加色，2匙糖炒老色时用了1匙，剩下的1匙最后调味时和调料一起放
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 芝麻烧饼
- 冬瓜丸子汤
- 龙游发糕
- 娃娃菜炒人造肉
- 不用烤箱的豆沙面包
- 油焖大虾
- 大米红豆粥
- 丝瓜虾仁汤
- 橙子西瓜汁
- 水果酸奶捞
- 爆炒青椒
- 绿酱汁浇比目鱼排
- 鸡肉海藻丼饭
- 西瓜西米露
- 蒜薹酱肉
- 麻辣鸭脖
- 西瓜皮蜜饯
- 烤面包
- 拌西瓜凉皮
- 卤味拼盘
- 白菜豆芽炖笔管鱼
- 白菜饺子
- 凉拌黄瓜
- 哈蜜瓜西米露
- 牛油果酱意大利面
- 什么有什么殍的成语
- 什么有什么比的成语
- 什么有什么洫的成语
- 什么有什么测的成语
- 什么有什么海的成语
- 什么有什么爱的成语
- 什么有什么犀的成语
- 什么有什么理的成语
- 什么有什么生的成语
- 什么有什么甲的成语
- 什么有什么略的成语
- 什么有什么的的成语
- 什么有什么益的成语
- 什么有什么目的成语
- 什么有什么短的成语
- 过湘潭刘信叔旧居有感（宋·张栻）
- 过湘潭（元·许有壬）
- 过湘阴吊三闾大夫（明·区大枢）
- 过湘阴吊屈原（明·庞嵩）
- 过湘阴寄千岩（宋·姜夔）
- 过湛改孺宅夜谈（明·欧必元）
- 过溁阳（明·方孝孺）
- 过溧水东郊农户小憩即景（近现代·俞律）
- 过溧阳钱氏祖墓（元·丁复）
- 过溪南访吴虎臣（明·李英）
- 过溪南韩氏宅（宋·陈谠）
- 过溪口广慈院（宋·刁约）
- 过溪口广慈院（宋·释显忠）
- 过溪居次韵（元·陈镒）
- 过溪庄留题（明·陆深）
- 布伦德尔(原版引进)/伟大钢琴家系列
- 舞蹈基本功训练教程(男班东北师范大学音乐学院舞蹈通用教材)
- 微观经济学(全国高等农业院校教材)
- 笔试知识读本(第2版)/税务系统领导干部岗位学习与测试丛书
- 社会能力训练(职业教育技能人才培养创新教材)
- 奥巴马的魅力演讲(附光盘英汉双语对照)
- 5招去头痛(刘长信教授治痛秘方大公开)
- 明清织物(精)
- 变形金刚画面变换拉拉书(精)
- 漫画儒家思想(上下)
- 每天5分钟听透BBC(附光盘英汉对照)
- 大帅府(第2部)
- 行政伦理学教程(第2版21世纪公共管理系列教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 超级动漫大图鉴(质感篇)
- 最新佳能EOS5D Mark Ⅲ数码单反摄影手册(附光盘器材专家)