食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家常红烧鸡块的做法步骤
-
1三黄鸡清洗干净，把水沥干后切块 -
2锅里加入水烧开后放入切好的鸡块焯水
-
3过水时把浮在上面的沫去除，捞出鸡块沥水
-
4炒锅内放适量的油，放入花椒、八角、1匙白糖炒出老色
-
5炒出老色后倒入鸡块翻炒
-
6放入切好的葱、姜、蒜翻炒
-
7加入适量的水，水不要加太多，三黄鸡容易炒熟
-
8水快要收完时放入调料盛出即可
小窍门
炒糖色时不易过老，糖起沫后沫下去即可到入鸡块，太老的话会有苦味，如果糖色上的淡可以放点酱油加色，2匙糖炒老色时用了1匙，剩下的1匙最后调味时和调料一起放
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 雪花酥
- 花蓝
- 辣拌干豆腐
- 生菜
- 自制年糕
- 番茄鸡蛋
- 香煎土豆小饼
- 鱼
- 香蕉发糕
- 香辣虾麻辣虾
- 海参枸杞面疙瘩汤
- 自酿红枣枸杞酒
- 夏日开胃酸辣蘸水
- 糯米大枣
- 电压力锅～熏鸡骨架炖土豆茄子
- 南瓜红枣包
- 山药娃娃菜番茄汤
- 香甜南瓜米糕
- 蘑菇与肉末的邂逅
- 蒜香甜虾秋葵
- 肉末炒干丝
- 鲜玉米大碴粥
- 凉拌手撕牛肉
- 胡萝卜海苔蛋饼
- 香菇油菜
- 什么程什么制的成语
- 什么程什么大的成语
- 什么程什么课的成语
- 什么程什么轫的成语
- 什么程什么进的成语
- 什么程什么里的成语
- 什么程什么锦的成语
- 什么稍什么领的成语
- 什么稔什么丰的成语
- 什么稔什么人的成语
- 什么稔什么墙的成语
- 什么稔什么盈的成语
- 什么稔什么积的成语
- 什么稔什么腻的成语
- 什么稚什么笑的成语
- 雨中遣怀（元·袁士元）
- 雨中遣怀（元末明初·刘基）
- 雨中遣怀（宋·陆游）
- 雨中遣怀（近现代·陆玄默）
- 雨中遣愁（宋·俞桂）
- 雨中遣闷（元末明初·刘基）
- 雨中遣闷（宋·杨万里）
- 雨中遣闷（明·宋登春）
- 雨中邀李范庵过天竺寺作 其一（宋·苏轼）
- 雨中邀李范庵过天竺寺作 其二（宋·苏轼）
- 雨中郊外（宋·葛天民）
- 雨中酌君仪所送酒有怀（宋·郭祥正）
- 雨中酬友人（唐·卢纶）
- 雨中酬吴虎臣招饮普惠院（明·欧大任）
- 雨中酬诸君见过（明·陈凤）
- 中国的近代(大国的历史转身)(精)/光启文库
- 论三位一体/汉译世界学术名著丛书
- 学会包容/注音版儿童心灵成长励志书
- 宗教/当代法国思想文化译丛
- 三苏文(精)/学生国学丛书新编
- 左传(精)/学生国学丛书新编
- 英语同义词辨析大词典(精)
- 小学生分类作文大全(4年级全新双色版)/呀作文
- 语言族群与演化(语言人类学的传统与超越)/厦门大学人类学与民族学书系
- 诗经考评(上下)/椿楸园著作系列
- 战国策(精)/学生国学丛书新编
- 美术速成套路(几何形体)/敲门砖
- 围棋文献集成(20绘生园弈谱外八种)(精)/围棋全书/棋文化全书
- 民俗影视记录手册
- 绘画入门正规教程(从五官到素描头像)/敲门砖