食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家常红烧鸡块的做法步骤
-
1三黄鸡清洗干净，把水沥干后切块 -
2锅里加入水烧开后放入切好的鸡块焯水
-
3过水时把浮在上面的沫去除，捞出鸡块沥水
-
4炒锅内放适量的油，放入花椒、八角、1匙白糖炒出老色
-
5炒出老色后倒入鸡块翻炒
-
6放入切好的葱、姜、蒜翻炒
-
7加入适量的水，水不要加太多，三黄鸡容易炒熟
-
8水快要收完时放入调料盛出即可
小窍门
炒糖色时不易过老，糖起沫后沫下去即可到入鸡块，太老的话会有苦味，如果糖色上的淡可以放点酱油加色，2匙糖炒老色时用了1匙，剩下的1匙最后调味时和调料一起放
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 青橄榄炖腱子肉
- 千张炒香芹
- 芹菜炒肉
- 榴莲披萨
- 千张蒸猪手
- 节瓜苹果鸡骨汤
- 葱油饼
- 青椒炒肚片
- 四季豆炖排骨
- 茴香水饺
- 芦笋炒牛肉
- 养生花茶：玫瑰百合茯苓茶
- 玫瑰花馒头花束
- 牛肉炒芽菜
- 腱子肉玉米四季豆汤
- 香椿牛肉酱
- 鸡蛋水瓜汤
- 青提荔枝茶
- 山茶油炒鸡
- 奥尔良蜜汁五花肉
- 红烧黑鱼
- 油炸薄荷
- 柔软蜂蜜吐司面包
- 红糖发糕
- 咸肉粽子
- 刀耕什么什么的成语
- 刀耕火种
- 刀耕火耘
- 刀耕火耨
- 刀过什么什么的成语
- 刀过竹解
- 刀锯之余
- 刀锯什么什么的成语
- 刀锯斧钺
- 刀锯鼎镬
- 刁什么什么严的成语
- 刁什么什么地的成语
- 刁什么什么怪的成语
- 刁什么什么搯的成语
- 刁什么什么月的成语
- 菩萨蛮 题莲趺大伯莲舟图（清·杨芸）
- 菩萨蛮 题落花峡蝶（清末民国初·叶璧华）
- 菩萨蛮 题蓝涛画花鸟（清·徐釚）
- 菩萨蛮 题蔡天声桃花流水图记年（清·毛奇龄）
- 菩萨蛮 题虞美人（清末民国初·叶璧华）
- 菩萨蛮 题蝶庵词，寄阳羡史云臣（清·徐釚）
- 菩萨蛮 题袁丽卿夫人所绘弄玉小像（清·王倩）
- 菩萨蛮 题谢雪卿绣馀遗草（清·席佩兰）
- 菩萨蛮 题钱德钧水村图（元·陆祖允）
- 菩萨蛮 题闺人绣幅（清·陈世祥）
- 菩萨蛮 题雨生叔父双湖婶母画梅楼图（清·汤湘芷）
- 菩萨蛮 题雪芸晚霞楼小象（当代·吴灏）
- 菩萨蛮 题青溪遗事画册，同程村、金粟、院（清·陈维崧）
- 菩萨蛮 题马士英《千峰夕照图》（清末民国初·樊增祥）
- 菩萨蛮 题黄子久溪山雨意图（元·王国器）
- 极简生活
- 人类的礼服(精)
- 民国了(精)
- 野外鸣虫图鉴(精)
- 海洋拯救了我
- 听说桐岛要退部
- 贵州江湖菜(全新升级版)
- 重庆江湖菜(全新升级版)
- 城市的精神(Ⅰ全球化时代城市何以安顿我们修订本)
- 中国科学史(共2册)
- 只属于你我的山海经
- 宪法实施问题研究
- 穿越人性艺术山水的意识流
- 医学伦理学(精)/人民日报学术文库
- 启悟(北京物资学院校友访谈实录2)