食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西瓜皮馅蒸包的做法步骤
-
1将酵母，白糖放入面粉中。 -
2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。 -
3将西瓜皮去掉外面的皮和里面的红瓤。 -
4将西瓜皮切成小碎粒，加入少许精盐，腌一会儿，挤干水分，装入碗中待用。 -
5将鸡蛋磕入锅中，炒熟。 -
6将炒好的鸡蛋倒入西瓜粒的碗中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末。 -
7将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。 -
8将馅料搅拌均匀，开始包包子了。 -
9将包好的包子，放入蒸锅中。 -
10大火蒸8分钟，出锅装入盘中即可食用了。
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