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诗文
家常主食----西瓜皮馅蒸包
释义
食材明细
主料
西瓜皮
500克
鸡蛋
3个
面粉
300克
辅料
酵母
3克
姜末
5克
葱末
5克
配料
色拉油
70克
精盐
3克
五香粉
3克
味精
2克
白糖
少许
五香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
西瓜皮馅蒸包的做法步骤
1
将酵母,白糖放入面粉中。
2
搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。
3
将西瓜皮去掉外面的皮和里面的红瓤。
4
将西瓜皮切成小碎粒,加入少许精盐,腌一会儿,挤干水分,装入碗中待用。
5
将鸡蛋磕入锅中,炒熟。
6
将炒好的鸡蛋倒入西瓜粒的碗中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末。
7
将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
8
将馅料搅拌均匀,开始包包子了。
9
将包好的包子,放入蒸锅中。
10
大火蒸8分钟,出锅装入盘中即可食用了。
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更新时间:2025/6/1 23:48:08