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诗文
柚子果酒
释义
“瓶子提前在沸水中烫煮消毒,擦干后备用。”
食材明细
主料
柚子
1个
冰糖
5-8勺
辅料
罐子
1个
调料
谷养康粮食酒
2瓶
微辣 口味
腌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
柚子果酒的做法步骤
1
准备食材。
2
红心柚表皮加盐搓洗干净,拭去表皮水分。扒皮,取果肉备用。
3
在瓶中放入红心柚、白酒、冰糖,比例在1:1:0.3,再加入柚子皮丝,密封保存。这里我用的是谷养康无添加泡果酒专用酒,气味清澈,很适合做果酒。
4
贴上标签,大概等一个月就可以享用了~
小窍门
泡酒过程中,千万不要沾到水,瓶子在做酒之前消毒后晾干再使用,水果一定要擦干水分,以免中途变质。
甜度可以根据自己喜好调整。
白酒推荐使用谷养康的42度泡酒,不会破坏水果的香味和维生素,味道比较柔和。
使用的厨具:其他
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更新时间:2026/4/5 18:41:39