正宗卤老鸡爪鸭掌的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	卤老鸡爪鸭掌
释义	食材明细主料老鸡爪一包鸭掌一包辅料鸡蛋 6个土豆 2个调料酱油适量蚝油适量八角 3个香叶 3片桂皮一块小茴香少量冰糖一块草果 2个卤汁 40毫升水 8000毫升微辣口味卤工艺数小时耗时普通难度卤老鸡爪鸭掌的做法步骤 1 鸡爪鸭掌剪去爪子。 2 鸡爪鸭掌鸡蛋土豆加4000毫升水煮开。 3 煮开冲洗干净。 4 放4000毫升水放老鸡爪，所有配料开始卤（中火）。 5 鸭掌鸡蛋土豆易入味，晚点放。 6 老鸡爪卤了50分钟后放鸭掌鸡蛋土豆。 7 大火再卤半个钟。 8 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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