“海鲜只要保持它的原汁原味。调料很简单，不必多放就会很好吃。花甲的毛病就是在于不好清洗，吃着会有一股泥味。试试我的方法做出简单好吃的花甲汤又有菜又有汤。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
家常花甲汤的做法步骤
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1-新鲜花甲用清水养着。里面那一点盐滴几滴香油。半小时换一次水让它吐出肚里的泥两小时左右就好了 -
2锅里放入调和油放入姜蒜青椒略炒一下。加入清水和浓汤宝煮开。-浓汤宝是一种类似于高汤的东西可放可不放。放了会香一点 -
3粉丝泡软切断 -
4豆芽清洗干净，麦冬菜切成小段。 -
5用漏瓢舀出浮在上面的泡沫倒入粉丝和花甲 -
6花甲煮得张口以后，立马倒入豆芽和麦冬菜 -
7撒上葱花，开吃 -
8这个就是浓汤宝哈有的时候不想熬高汤，用这个是非常好用的。
小窍门
花甲一定要用清水养不然吃着会有一股泥土味
使用的厨具：煮锅
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