“这样做蛋挞超好吃，没有按部就班，创新才会带来进步和新口味，”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
奇异果黄油蛋挞的做法步骤
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1准备所需食材。 -
2鸡蛋打入碗加入白糖。 -
3用蛋抽打散。 -
4加入五克黄油。 -
5再加入牛奶，搅拌均匀。 -
6用滤网过滤蛋液。 -
7过滤好的蛋液。 -
8蛋挞液装入蛋挞皮七分满放在烤盘上。 -
9烤箱预热150度10分钟，中层放入蛋挞上下火15分钟。 -
10烤制期间奇异果去皮切丁，备用。 -
11时间到后取出蛋挞。 -
12放入适量奇异果再继续烤5分钟，时间到后暂时不取出再继续烘5分钟。 -
13蛋挞皮非常起酥，加入黄油的蛋挞液经烤制后香味更浓郁，加上绿油油的奇异果，美味难挡。
小窍门
1、蛋挞液按自己习惯是否过滤，过滤后口感更细腻。
2、烤制时间做参考。
2、烤制时间做参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶