食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒花菜的做法步骤
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1花菜、小葱。 -
2花菜切块，放入盐水中浸泡5分钟后，再清洗干净。
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3把配料切好，葱段、红椒丝、蒜末。
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4肉切片，用油、盐、酱油、淀粉抓拌入味。
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5起锅热油，爆香蒜末。
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6倒入花菜翻炒。
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7炒至表面干黄，盛出备用。
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8锅中再次热油，倒入肉片。
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9肉片炒至变色。
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10再倒入花菜翻炒。
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11洒入适量的水，煮一会儿。
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12再放入蚝油、老抽、酱油调味。
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13充分拌匀入味。
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14花菜炒至断生，放入红椒，再翻炒片刻。
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15最后放入葱段拌匀出锅。
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16成品。家常小炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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