食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茄子酿肉的做法步骤
-
1茄子切成大小一致的块段，刮去皮，用球形勺挖去3/4左右的茄肉 -
2肉末放入葱末，姜末，料酒，生抽，胡椒粉，生粉，鸡蛋清，按一个方向搅拌均匀 -
3把肉末填入茄子，上锅蒸15分钟左右 -
4锅里放入水淀粉，老抽，糖，胡椒粉，不断搅拌，防止粘锅
-
5把茄子装盘，浇上汤汁
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 西红柿炒蛋
- 水蛇炖椰子盅
- 甜味面包
- 凉皮
- 现酿酸奶
- 凉拌鱼香茄子
- 糯米鸡汤
- 蚂蚁上树
- 芦笋炒牛肠
- 青椒牛肉丝
- 红豆饭
- 白糖蒸蛋
- 瑶柱小米银耳枸杞粥
- 【小麦胚芽馒头】--- 营养粗粮 我的最爱
- 美颜丰胸好神器——木瓜牛奶冻
- 酸奶燕麦杯之香蕉杯
- 火腿鸡蛋饼
- 木耳青椒炒肉片
- 当归红枣蛋
- 香喷喷的秋鱼
- 土豆烧排骨
- 椒油糖醋白菜
- 橄榄菜拌莴笋
- 菠萝咕佬三文鱼
- 油焖大虾
- neurobiology
- neurochemistry
- neurodivergence
- neurodivergent
- neuroendocrine
- neuroglia
- neurological
- neurological disease
- neurologist
- neurology
- neuromuscular
- neuron
- neuronal
- neuropathic
- neuropathology
- 南歌子 早春治具，闰老来而倬盦谢病，明日（清末民国初·姚华）
- 南歌子 早春（宋·赵长卿）
- 南歌子 春暮送别（宋·赵长卿）
- 南歌子 是日微雨，过午而霁，晚遂月出，次（宋·叶梦得）
- 南歌子 晨起缀扬州土语（近现代·丁宁）
- 南歌子 晨起见眉一往无馀句（当代·石任之）
- 南歌子 暂归（当代·黄绮）
- 南歌子 暮春值雨（宋·赵长卿）
- 南歌子 暮春（清·叶静宜）
- 南歌子 月下（清末民国初·樊增祥）
- 南歌子 月夜病怀书感（清·杨芸）
- 南歌子 木棉（近现代·朱帆）
- 南歌子 李左司生日（宋·王以宁）
- 南歌子 杭州端午（宋·苏轼）
- 南歌子 楚守周豫出舞鬟（宋·苏轼）
- 大跨越--中国电信业三十春秋
- 利益分化与政治稳定
- 权德与诗文集(上下)(精)/中国古典文学丛书
- 中国经济转轨中的国有企业重构
- 科学执政民主执政依法执政--中国共产党执政方式问题研究
- 智慧方略论
- 中国书法拍卖收藏(上下)(精)
- 西北区域经济发展蓝皮书(青海卷)
- 新华社记者看世界(美洲非洲与大洋洲)
- 抗震救灾精神/弘扬革命精神系列丛书
- 新华社记者看世界(欧洲)
- 西北区域经济发展蓝皮书(宁夏卷)
- 大象(附光盘Thinking in UML)
- 我所珍惜的30位北大传媒人访谈录
- 我对你错(从岩石逻辑到水的逻辑)