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诗文
西米紫薯卷
释义
食材明细
主料
西米
适量
紫薯
1个
辅料
白糖
30g
炼乳
1勺
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
西米紫薯卷的做法步骤
1
准备食材
2
放入破壁机磨粉
3
倒入加白糖,倒入适量的温开水
4
搓成光滑的面团
5
放入冰箱冰十几分钟
6
用擀面杖擀平
7
紫薯去皮放入蒸熟取出压碎成泥,少许白糖和一勺炼乳搅拌均匀
8
把紫薯泥抹在面皮上
9
轻轻卷起来,切段,放入蒸锅蒸10左右分钟后关火,焖10分钟
10
Q弹柔韧
11
好吃
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2025/6/23 23:53:52