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诗文	自制剁椒
释义	食材明细 主料 红辣椒 500g 辅料 大蒜 50g 盐 30g 白酒 2勺 超辣 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 自制剁椒的做法步骤 1 洗净并晾干食材，无油无水 2 放入搅拌机中，打碎。 3 打碎后放盐，搅拌均匀。 4 装瓶，最后放入二勺白酒，密封盖上盖。 小窍门 保持食材和瓶子无油无水，才能保存久。 使用的厨具：其他 所属分类： 自制酱料
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