食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯双色馒头的做法步骤
-
1牛奶面团原料图。 -
2紫薯面团原料图。 -
3分别1和2揉成光滑面团。 -
4室温下发酵至2.5倍大。 -
5分别把发酵好的面头揉匀，擀成长方形面片。 -
6紫薯面片放下层，叠上牛奶面片。 -
7卷起。 -
8切块，放入蒸锅蒸醒20分钟左右。醒发好后，冷水上锅，水开后继续蒸18分钟，关火后过5分钟再打开锅盖取出。
使用的厨具：蒸锅
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