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诗文
紫薯双色馒头
释义
食材明细
主料
中筋面粉
200克
牛奶
120克
酵母
2克
细砂糖
20克
辅料
中筋面粉
200克
牛奶
120克
酵母
2克
细砂糖
20克
紫薯泥
50克
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
紫薯双色馒头的做法步骤
1
牛奶面团原料图。
2
紫薯面团原料图。
3
分别1和2揉成光滑面团。
4
室温下发酵至2.5倍大。
5
分别把发酵好的面头揉匀,擀成长方形面片。
6
紫薯面片放下层,叠上牛奶面片。
7
卷起。
8
切块,放入蒸锅蒸醒20分钟左右。醒发好后,冷水上锅,水开后继续蒸18分钟,关火后过5分钟再打开锅盖取出。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2025/3/18 8:42:15