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诗文
豇豆炒粉条
释义
“简单美味,健康营养下饭菜。”
食材明细
主料
豇豆
一把
粉条
一把
辅料
尖椒
六个
熟花生米
一把
纯净水
少许
调料
花生油
适量
盐
少许
生抽
少许
老抽
少许
五香粉
少许
五香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豇豆炒粉条的做法步骤
1
豇豆洗净,掐去头尾切寸段。
2
粉条煮熟,沥干水分,备用。
3
尖椒洗净,去蒂,切段。
4
熟花生米备用。
5
锅烧热放适量油,倒入尖椒炒香,再将切好的虹豆放入锅中翻炒,火稍微大一点但要一直翻炒,然后每隔1分钟加入一点水翻炒并加盐、五香粉和生抽调味,最后倒入粉条和花生米加少许老抽,翻炒几下即可。
6
出锅装盘。
7
香。
小窍门
豆角不好熟又不想炖的话,中间多加几次水,一直大火炒就行了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/20 16:04:50