“第一次自己用椰子做椰子汁和椰蓉，我用椰蓉做了椰蓉面包，味道真的真的太棒了，我就是那么省，把一个椰子可以发挥到最大用途。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制椰蓉的做法步骤
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1椰子去掉硬壳，这步我要销售大叔帮忙去掉了，倒出椰子水，再用刀削去椰子肉外面褐色的椰子皮，冲洗干净，把椰子肉切小块 -
2把椰子肉放进豆浆机里
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3把椰子水到刻度1000毫升处
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4按下豆浆机“免滤干豆”功能键
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5豆浆机工作完毕后，椰子肉已经煮出味道
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6把煮好的椰子肉和椰子水一起放在料理机里，用料理棒搅拌
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7搅拌后过滤出椰子肉渣
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8搅拌后过滤出椰子肉渣
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9椰子肉渣平铺在烤盘上面
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10椰子肉渣平铺在烤盘上面
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11把烤盘放在烤箱中层，用上下火80度烘烤90分钟
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12把烤盘放在烤箱中层，用上下火80度烘烤90分钟
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13在烘烤过程中要翻拌一下，让所有椰子肉渣均匀受热，自制的椰蓉就搞定了
小窍门
1椰子挑中等的，我用了半个椰子，一个椰子要分两次放进豆浆机
2如果没有豆浆机，可以把椰子肉切小粒，然后用煮锅把椰子肉煮软，再用料理机搅拌
3过滤出来的椰子肉渣含液体量越少烘烤的时间可以缩短，反之亦然。
2如果没有豆浆机，可以把椰子肉切小粒，然后用煮锅把椰子肉煮软，再用料理机搅拌
3过滤出来的椰子肉渣含液体量越少烘烤的时间可以缩短，反之亦然。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类：
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