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诗文 清炒南瓜叶
释义
清炒南瓜叶的做法
“阳台种的南瓜苗长得好茂盛,但一直都没开花,估计没有结果的打算了。于是决定把南瓜叶摘下来炒了吃。”

食材明细

主料
  • 南瓜叶 200g
辅料
  • 适量
  • 少量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒南瓜叶的做法步骤

  • 清炒南瓜叶的做法步骤:1
    1
    将摘下来的南瓜叶浸泡30分钟。
  • 清炒南瓜叶的做法步骤:2
    2
    将茎的表皮撕下来,叶子用手搓搓。南瓜茎和叶上有绒毛,摸上去会有刺痛感,需将绒毛去掉,否则会影响口感。
  • 清炒南瓜叶的做法步骤:3
    3
    茎切小段,叶子尽量切细一点,蒜拍碎。
  • 清炒南瓜叶的做法步骤:4
    4
    热锅的同时将蒜放下去,然后再倒油,可以避免倒油后再放蒜时油溅出来。南瓜叶比较吸油,可以稍微放多点油,但本人喜欢吃少油清淡点的青菜。
  • 清炒南瓜叶的做法步骤:5
    5
    油热了后放南瓜叶进去大火炒。
  • 清炒南瓜叶的做法步骤:6
    6
    装盘了。
  • 清炒南瓜叶的做法步骤:7
    7
    一个人的午餐,一个人我也不会亏待自己。
  • 清炒南瓜叶的做法步骤:8
    8
    红米饭,好吃有营养,我喜欢。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 19:52:37