“夏天茄子季，酱焖、红烧、清蒸、凉拌、煎烤炖样样沾边还是百吃不厌哦。也常常会用上电饼铛来烤制，少油健康，还特别的美味，这一次加入干锅调料，特别的下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎烤茄子的做法步骤
-
1准备食材。 -
2五花肉切薄片。
-
3茄子切为约0.5CM的厚片。
-
4备好干锅调料、红椒片。
-
5电饼铛预热。
-
6选烤肉键，摆上肉片。
-
7肉片煎至变色，再摆上茄子同烤。
-
8茄子两面煎烤为微黄。加入蒜片，和红椒煎香。
-
9最后淋入少许生抽，加入干锅调料。拌匀即可。
-
10很诱人哦，出锅装碟。
小窍门
1、茄子和肉片厚度均匀。
2、调料随意，可以椒盐、孜然。
2、调料随意，可以椒盐、孜然。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
晚餐