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诗文
鱿鱼萝卜
释义
“鲜香可口,平时难得的美味。”
食材明细
主料
鱿鱼干
150
姜
适量
椒盐
适量
辅料
萝卜
50
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱿鱼萝卜的做法步骤
1
水泡10个小时以上,洗净。
2
晾干水份。
3
鱿鱼干切条,要薄一点。
4
姜切丝、蒜切片,备用。
5
白萝卜切条,用盐去水分,再洗去盐,攥干。
6
胡萝卜切条。
7
热锅放油,加入萝卜先炒,7分熟时,再放鱿鱼干,快炒的同时,加入椒盐。
8
大功告成,美味可口,上盘喽!
小窍门
1、炒鱿鱼干的时间不要太长。
2、放入椒盐,烧烤用的调料,别的不用。
3、因萝卜有盐分,椒盐里也有盐分,炒的时候就不要加盐了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/12/2 8:32:14