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诗文 鱿鱼萝卜
释义
鱿鱼萝卜的做法
“鲜香可口，平时难得的美味。”

食材明细

主料
  • 鱿鱼干 150
  • 姜 适量
  • 椒盐 适量
辅料
  • 萝卜 50
  • 蒜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鱿鱼萝卜的做法步骤

  • 鱿鱼萝卜的做法步骤：1
    1
    水泡10个小时以上，洗净。
  • 鱿鱼萝卜的做法步骤：2
    2
    晾干水份。
  • 鱿鱼萝卜的做法步骤：3
    3
    鱿鱼干切条，要薄一点。
  • 鱿鱼萝卜的做法步骤：4
    4
    姜切丝、蒜切片，备用。
  • 鱿鱼萝卜的做法步骤：5
    5
    白萝卜切条，用盐去水分，再洗去盐，攥干。
  • 鱿鱼萝卜的做法步骤：6
    6
    胡萝卜切条。
  • 鱿鱼萝卜的做法步骤：7
    7
    热锅放油，加入萝卜先炒，7分熟时，再放鱿鱼干，快炒的同时，加入椒盐。
  • 鱿鱼萝卜的做法步骤：8
    8
    大功告成，美味可口，上盘喽！

小窍门

1、炒鱿鱼干的时间不要太长。
2、放入椒盐，烧烤用的调料，别的不用。
3、因萝卜有盐分，椒盐里也有盐分，炒的时候就不要加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  
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更新时间：2026/3/16 11:38:26