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诗文 红辣椒炒鱿鱼
释义
红辣椒炒鱿鱼的做法
“不要问我为神马不是青红辣椒炒鱿鱼,哈哈哈哈!因为剩的两个红辣椒素前两天做麻辣水煮牛肉剩下滴!做法也很简单,味道还不错!你也喜欢吗?”

食材明细

主料
  • 红辣椒 2个
  • 鲜鱿鱼 200克
辅料
  • 蒜头 2个
  • 姜丝 6条
  • 淀粉 1勺
  • 酱油 3勺
  • 鸡精 1勺
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红辣椒炒鱿鱼的做法步骤

  • 红辣椒炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    准备好材料!鱿鱼改刀切块,红辣椒滚刀块,不想吃太辣就像我一样把籽去掉吧!再切好蒜头跟姜丝!
  • 红辣椒炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    锅里放少许油,放入蒜头跟姜丝爆香
  • 红辣椒炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    倒入鲜鱿鱼爆炒
  • 红辣椒炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    放入酱油,继续炒,量可以自己把握
  • 红辣椒炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    炒至七成熟就可以放入红辣椒一起翻炒
  • 红辣椒炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    根据个人爱好放点胡椒粉
  • 红辣椒炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    最后放点鸡精,这是为了提鲜,其实也可以不放的,再放一点点水淀粉勾芡,大火收汁就可以了!
  • 红辣椒炒鱿鱼的做法步骤:8
    8
    完成!简单快捷是我这个上班族的首选菜单!用餐愉快!

小窍门

鱿鱼买回来改完刀后放点水放点淀粉洗,会把鱿鱼洗得更干净哦!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 4:55:10