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诗文 鲜鸡头米炖鸽子
释义
鲜鸡头米炖鸽子的做法
“网上看到新鲜的鸡头米,果断买了。
加了莲子和薏米,滋补又祛湿。”

食材明细

主料
  • 鸡头米 2包
  • 鸽子 1只
辅料
  • 莲子 一小把
  • 薏米 1小把
  • 纯净水 1000克
  • 子姜 几片
调料
  • 食盐 小许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤

  • 鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤:1
    1
    新鲜鸡头米。
  • 鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤:2
    2
    莲子薏米洗净,放鸡头米,再洗一次。
  • 鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤:3
    3
    砂锅放纯净水放几种米。
  • 鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤:4
    4
    鸽子处理干净。
  • 鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤:5
    5
    热水焯烫。
  • 鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤:6
    6
    清洗。
  • 鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤:7
    7
    鸽子放砂锅里。
  • 鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤:8
    8
    放几片子姜。
  • 鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤:9
    9
    煮40分钟。
  • 鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤:10
    10
    放小许食盐。
  • 鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤:11
    11
    切葱花。
  • 鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤:12
    12
    放葱花。
  • 鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤:13
    13
    装盘。
  • 鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤:14
    14
    成品。
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 17:57:13