食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荷塘小炒的做法步骤
-
1姜蒜切片。 -
2红椒切小块。 -
3藕洗净去皮切成薄片。 -
4胡萝卜洗净去皮切片。 -
5豌豆角去茎洗净。 -
6木耳用水泡发去蒂撕成小朵，这个是小木耳所以可以不用撕。 -
7把豌豆角，胡萝卜，藕焯一下水。 -
8热锅烧油，放入姜蒜爆香。 -
9放入胡萝卜，藕片和红椒翻炒均匀。 -
10再放入豌豆角和木耳翻炒片刻。 -
11放入适量盐，一勺生抽，一勺鸡精翻炒均匀即可出锅。 -
12成品图。
使用的厨具：不粘锅
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