“今天这款小面包，做法超级简单，手残党新手党都不在话下，步骤简单，工具方便，但是做出的味道可以一点也不马虎，咬一口，蓬松的口感，绝对是宝宝们的最爱。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
平底锅小面包的做法步骤
-
1?酵母放入牛奶中，搅拌至融化。 -
2?倒入高筋粉中，加入糖、植物油、鸡蛋。 -
3搅拌成絮状。 -
4揉成光滑面团，这个面团不需要揉出膜。 -
5?将面团盖上保鲜膜，在30-40℃下发酵1个小时左右，直到面团充分变大到原来的2倍大小左右。 -
6手上和案板上撒一些干面粉防粘，取出面团揉匀，用擀面杖擀成面片。 -
7?接着刷薄薄的玉米油，边缘留出1厘米，这样方便接口更好的粘合。 -
8撒入上熟白芝麻，从一端慢慢的卷起。 -
9切成大小均匀的段，切口冲上，整理成圆形，轻轻按扁，盖上保鲜膜醒发15分钟。 -
10?平底锅小火烧热，融化黄油，把面饼放入锅中，黄油香味儿比较足，用玉米油也可以的呀，盖上盖子，小火慢煎5-6分钟就好了。 -
11?翻面，小火接着烙，烙至饼双面黄金，注意不要让面包煎糊掉哦。 -
12?出锅，好香啊，一屋子都是面包味，卖相也相当诱人了，简简单单平底锅就能做出来。
使用的厨具：不粘锅
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