食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼炖豆腐的做法步骤
-
1鲫鱼去鳞，去内脏，头去掉。 -
2豆腐切好。 -
3芹菜.莴苣.胡萝卜切好备用。 -
4葱.姜.花椒.大料准备好。 -
5锅内放油烧热，放入花椒.大料.葱.姜炒香。 -
6放入鲫鱼，慢慢煎出香味。 -
7鲫鱼煎好。 -
8到入开始，这样炖的鱼汤奶白色。 -
9放入豆腐。 -
10告诉锅盖，中火慢炖20分钟。 -
11时间到了，放入盐，胡椒粉调味。 -
12放入青菜。 -
13青菜放入炖5分钟就可以了。 -
14装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
私房菜
汤羹
宴客菜
午餐
晚餐
- 猪排饭
- 蚝油冷拌杏鲍菇
- 日式轻乳酪蛋糕
- 春饼土豆丝
- 什锦水果布丁
- 雪菜笋丝
- 啫喱水晶虾球
- 简易芝士“焗”明虾
- 烤蔬菜鱿鱼
- 水煮肉片
- 煎面饼
- 香辣豆花肉片
- 手撕牛肉饭
- 红烧鳕鱼块
- 炝拌圆白菜
- 蓝莓酱乳酪派
- 拉面
- 秋梨膏
- 萝卜丝炒腊肠
- 酱香鱼头豆腐
- 胡萝卜豆沙煎饼
- 花样软心巧克力
- 荠菜鲈鱼粒
- 微波版白水煮鸡蛋
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