食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制酱肘子的做法步骤
-
1肘子处理干净，凉水下锅，水开后5分钟后捞出用清水冲去浮沫。 -
2捞出备用。 -
3配好各种辅料。 -
4煮锅中加入适量的清水，水要没过肘子，将配好的辅料全部放入，再加入适量的生抽，老抽，葱姜，料酒，山楂片，冰糖开锅后转小火，盖上锅盖。 -
5煮水一个小时后放入适量的盐，继续煮。 -
6煮至用筷子能穿透就熟了。在锅中再腌制12小时以上肉会更入味，更好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清爽立夏——蒜泥白肉
- 肉丝炒千张
- 夏日清凉之冰淇淋
- 鱼片蒸滑蛋
- 五香熏魚
- 完美“吃饭香”组合——红烧小土豆+茄汁炒饭
- 简单美味—虾仁蛋炒饭
- 烫种吐司——面包机版
- 木耳啤酒鸡
- 自制荞麦面皮
- 绿豆沙包子
- 南昌炒三丝
- 夏日清凉系列2
- 香菇木耳炖鱼丁
- 端午浓情－黑白糯米鲜肉粽
- 枸杞大白菜
- 绝对美味的猪脚酸
- 煎牛肉
- 换个心情吃粽子——水晶粽
- 烤核桃仁
- 【端午·粽子】大个粽子包法---绿豆玫瑰粽
- 【端午.粽子篇】三角蜜枣棕
- 水煮牛肉
- 啤酒鸭
- 玉米排骨汤
- goggle at
- goggle-eyed
- goggles
- go-go
- go-go dancer
- go gray
- go green
- go grey
- go halves
- go halves with
- go halves with on
- go hand in hand
- go hard at
- go haywire
- go head to head
- 饮酒九（当代·添雪斋）
- 饮酒二十首同苏翰林先生次韵追和陶渊明（宋·晁补之）
- 饮酒二十首并序（魏晋·陶潜）
- 饮酒二十（当代·添雪斋）
- 饮酒二首（当代·卢青山）
- 饮酒二首（当代·崔荣江）
- 饮酒二（当代·添雪斋）
- 饮酒五首（元·马祖常）
- 饮酒五首（金末元初·元好问）
- 饮酒五（当代·添雪斋）
- 饮酒作（当代·秦鸿）
- 饮酒作（清·谈经正）
- 饮酒八首（近现代·许宝蘅）
- 饮酒八（当代·添雪斋）
- 饮酒六（当代·添雪斋）
- 酒店人力资源管理(21世纪全国高职高专旅游系列规划教材)/酒店管理专业系列
- 优质思考的力量
- 亲爱的亲爱
- 午夜琴声
- 看电影学心理学
- 赵孟頫书般若波罗蜜多心经(精)
- 康熙御书般若波罗蜜多心经(精)
- 卡夫卡谜题(精)/极度文丛
- 田汉的一生
- 黄河三角洲高效生态经济区发展报告(2016)
- 龙廷洋大臣(海关税务司包腊父子与近代中国1863-1923)/海关洋员传记丛书
- 中外美术简史(修订版)/艺术教室
- 弘一法师书般若波罗蜜多心经(精)
- 乾隆御书般若波罗蜜多心经(精)
- 汉唐职官制度研究(增订本)