食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱猪肝的做法步骤
-
1猪肝过冷水 -
2猪肝切片 -
3切好的猪肝再次过冷水 漂去血水 -
4捞出沥干备用 -
5锅加清水煮沸 加入猪肝汆烫一分钟。 -
6捞出沥干锅中水倒掉，再重新加清水，煮沸后再加入汆烫后的猪肝加八角、辣椒、香叶、盐 小火焖炖15分钟 -
7捞出猪肝，加少许海鲜酱油翻拌均匀即可
使用的厨具：炒锅
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