“银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌银耳的做法步骤
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1银耳提前2小时泡发好，去蒂根，撕成瓣状，胡萝卜，黄瓜切片，蒜切末，香菜切小段 -
2锅加水烧开下入银耳焯烫1分钟 -
3捞出晾凉 -
4码在盘内，调碗汁(盐，味精，酱油，白糖，醋，蒜末，香菜混合在一起） -
5浇在银耳上 -
6吃时拌匀
小窍门
银耳焯烫1分钟就可以，时间不要过长
使用的厨具：煮锅
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