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诗文
柳叶型腌菜包
释义
“包子变一个花样是不是很有食欲呢?”
食材明细
主料
中筋面粉
500克
水
230克
老面酵头
100克
食用碱
一克
辅料
炒好的腌菜
适量
微辣 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
柳叶型腌菜包的做法步骤
1
我是前一个晚上把面粉和老面酵头放面包机混合揉成光滑的面团,室温发酵十几个小时(现在的南方晚上的温度还是很低的),也为了第二天节省时间
2
第二天一早起来,发好的面团加一克食用碱中和,再次揉匀
3
发好的面团排气,揉匀,分成相同的小剂子
4
一个一个擀开面皮,包入提前炒好的腌菜,包成柳叶型,腌菜里一定要放肉肉哦,味道要好好多哦
5
全部包好,放蒸锅里二次醒发20分钟
6
冷水上锅,出气蒸15分钟,焖5分钟
7
可以开吃了哦
小窍门
面粉的干湿度不同,用水量可以有5--10克的增减。
面团醒发好了要多揉一会更好吃,做出来的包子也更光滑好看,可以用面包机揉面,省力好多
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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食什么劳什么的成语
食什么卧什么的成语
食什么厌什么的成语
食什么在什么的成语
食什么大什么的成语
食什么如什么的成语
食什么寝什么的成语
食什么徇什么的成语
食什么念什么的成语
族叔父仲学先生春月承访弼时赁房方定兹别数(明·吴与弼)
族叔畴甫老死于场屋人共惜之其子得瑞梅于园(宋·洪咨夔)
族叔祖彦通所居宛在水中央名之曰小蓬莱为作(宋·杨万里)
族叔祖示四绝句次韵(宋·张守)
族姑余母贞节孝词(清·林占梅)
族婶强氏挽词(宋·孙觌)
族子守德馈予独鹤养巳三年性驯甚每雁鸣鹤亦(明·林熙春)
族子诒经访予芸涧,置酒示诸生(清·李宪噩)
族孙亮臣少而孤伯子詹录教之成乡荐赋赠伯子(明·王世贞)
族孙天保德吉名字诗(明·程敏政)
族弟一元性嗜饮日在醉乡居近港河河畔有田赁(清末民国初·缪荃孙)
族弟嘉祝以未冠称诗偶读其新作致怀(明·欧必元)
族祖上珍先生遗像(清末民国初·夏孙桐)
族祖按察公署中泠然亭小饮(清·秦松龄)
族祖虞卿(明·欧必元)
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更新时间:2026/7/20 0:16:17