“香葱煎豆腐是一道童年的味道，老豆腐煎后味道更浓郁，放入香葱后，香葱与豆腐浓郁味道让人感到简单的美。
用料简单易做，味道浓郁浑厚，记忆中的一道好菜。与大家分享。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香葱煎豆腐的做法步骤
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1老豆腐 -
2香葱 -
3豆腐切一公分厚的块，放入盐水中浸泡半小时，盐水浸泡是为了避免粘锅。 -
4豆腐捞出控干待用 -
5香葱切成短节 -
6锅中加入油 -
7油热后碼入豆腐，进行煎制，放入盐 -
8继续翻面煎，煎好后，豆腐水没有凉干有点儿粘锅 -
9放入香葱，继续翻炒 -
10放入生抽，翻炒均匀出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜