“提前把猪肠粉腌制一下，会比较入味，喜欢烧焦的味，就炒久一点。喜欢辣的，可以吃的时候加点甜辣酱，也很好吃。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒猪肠粉的做法步骤
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1猪肠粉用热水泡一下，再用捞沥沥水 -
2把猪肠粉粉切开，放生抽，鸡精，盐，糖拌匀腌制一会 -
3起油锅，把姜蒜辣椒爆香 -
4加入鱼蛋类，菜一起炒一下 -
5倒入猪肠粉一起炒，炒到有点干，粘锅，就差不多了 -
6完成，盛起吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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