“不久前，在美食好友hiyoungmoon做的炫彩凉糕，就被它那四色凉糕迷住了，馋S了。我最喜欢吃糯米面食，挡不住炫彩美食诱惑，在休息天跟着hiyoungmoon做起来，只是hiyoungmoon做的是如意卷状，我把它做成四色卷了。
尽管天气很热，也挡不住我的热情，我在厨房战高温，乐此不疲。哈哈当糯米糕出锅时，我拿起边角料尝尝，不尝不知道，一尝特好吃，糯糯、细细、甜甜的，比想象好吃。值得推荐！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炫彩凉糕的做法步骤
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1准备材料，南瓜和紫薯蒸熟压成泥。 -
2南瓜和紫薯蒸熟，糯米粉、澄粉和糖混合在一起用开水烫成雪花面。揉成面团后另分出三份，分别和南瓜，紫薯，绿茶粉揉成彩色面团 -
3.把面团一块块擀开。擀成大小相等的薄片。一次将每块不同色的面片叠起来。 -
4然后从一边卷起来，成长柱形。用刀切下，见到四色的面片了吧。 -
5用刀切下片，可见四色的面片！ -
6盆子抹店油，防粘。将面片放入盆子，冷水起锅，蒸8-10分钟即可。
小窍门
待凉后，放进容器，进冰箱冷藏即可。