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诗文	炒年糕
释义	食材明细 主料 年糕 100g 辅料 胡萝卜 50g 洋葱 50g 葱 适量 姜 适量 油 适量 盐 适量 白糖 适量 味精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒年糕的做法步骤 1 年糕100g、胡萝卜50g、洋葱50g、葱姜。 2 把主辅料切好备用。 3 起锅热油，爆香葱姜。 4 放入胡萝卜片炒至断生。 5 放入年糕片。 6 翻炒均匀，加少许水煨制1分钟。 7 放入盐、糖调味。然后放入洋葱。 8 翻炒均匀。加入味精提鲜。 9 出锅装盘。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。