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诗文
腌制咸鸡蛋
释义
“家庭腌制咸鸡蛋,简单方便”
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
花椒
适量
生姜
适量
白酒
适量
配料
盐
适量
咸鲜 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
腌制咸鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋清洗干净晾干
2
所需备料
3
锅内加水放入花椒生姜熬5分钟
4
最好用小坛子,将晾干的鸡蛋放入坛内
5
花椒水凉温后放盐,盐需要量多些,汤勺5勺,非常咸就行
6
待水凉后倒入坛内,漫过鸡蛋即可
7
最后倒入适量白酒盖上盖
8
在坛盖周边倒入水密封,这样不会有空气进入,放置阴凉处1个月后就能开盖,但在这期间一直要保持坛周边有水
所属分类: 热菜
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jiff
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乙丑冬罢会呈诸友(宋·王十朋)
乙丑冬至即兴(近现代·张中行)
乙丑冬西游观南明石像作诗一绝至壬申十月四(宋·王十朋)
乙丑冬重过古囊(明·黄廷用)
乙丑初夏(清·金应澍)
乙丑初春即事(明·释函是)
乙丑十一月十一日决狱次日迎帅舟中赋二诗首(宋·曾丰)
乙丑十一月避乱大埔三河虚四首(清·黄遵宪)
乙丑十二月十九日招同人作东坡先生日即供先(近现代·刘玉璋)
乙丑十月廿八日得乡人林序班公辅寄声报舍弟(元末明初·陶宗仪)
乙丑十月望前一日同人小集赋诗(清·张复纯)
乙丑夏秋之交小舟早夜往来湖中戏成绝句十二(宋·陆游)
乙丑夏秋之交,小舟早夜来往湖中,戏成绝句(近现代·缪祉保)
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更新时间:2025/12/22 23:15:38